据《单县志》记载，林台位于古黄河、汉王河、涞水交汇之处，以及中国九大古泽之首——孟渚泽的中心区域。如今的单县曹庄镇李庄行政村郭院自然村，即坐落于林台遗址的核心区。

明代，林台曾是黄河流域的文化、贸易、战略中心及漕运重镇。可惜，这座繁盛一时的古镇因黄河屡次泛滥，最终湮没于历史长河。

如今，在林台遗址上修建的林台民俗文化村，已成为单县重要的文化景区。这里珍藏着宋、明、清及民国紫砂壶100余件、木匾40余块、其他茶具300余件。其中，清光绪年间皇帝授予林台乡贤张广训的“乡饮大宾”木匾，堪称“民俗之印”。虽已残缺，仍可窥见传统民俗文化的独特魅力。

“乡饮”是古代一种庆祝丰收、尊老敬老的宴乐仪式，“乡饮大宾”则是该仪式中的重要角色。宾介，作为我国古代礼仪制度中的核心人员，常在乡饮酒礼等场合由德高望重的贤能之士担任，承担尊老尚贤、维系礼制的社会职能。部分“乡饮大宾”甚至由皇帝钦命授予，皆为德高望重之人，深受民众敬仰。

单县历史文化研究员惠正法介绍，乡饮始于周代，最初仅为乡民聚会形式，后经儒家注入尊贤养老的思想内涵，逐渐演变为一种具有教化功能的礼仪活动，并历代传承。

直至道光二十三年，清政府将各地乡饮费用拨充军饷，此制方告废止。乡饮之俗前后延续约三千年，在中国历史上影响深远。

据单县民间流传，每年农历正月十五与十月初一，县衙皆置办酒宴，乡饮大宾凭牒赴会，县令率僚属相迎。大宾坐西北席，僎宾坐东北席，特殊贡献者坐西南席，主人坐东南席。三宾就位，宾主相揖，司仪举酒致辞：“今举行乡饮，非为饮食，凡我长幼各相劝勉，为臣尽忠，为子尽孝，长幼有序，兄友弟恭，内睦宗族，外和乡里，无或废坠，以忝所生……”

司仪首饮后，执事端杯揖送宾主，宾主面北拱读律令。随后，县令等向大宾敬酒，直至宴毕方散。

每逢此时，乡村祠堂中亦别有一番景象。当地富家贤士捐资设宴，由宾介主持，邀请孤寡老人、长者、教师、名士、文人等共聚一堂，把酒言欢，乡情浓郁。

乡饮习俗在当时的社会中，发挥着敦亲睦族、劝善止恶的积极作用。时人将参与乡饮或受任为大宾视作莫大荣耀，传为佳话。

从本质上看，乡饮是古代“移风易俗”的重要实践，通过树立道德榜样、举办集体仪式，凝聚人心，引导风气，推动社会文明进步。

作为黄河文化的重要组成部分，乡饮习俗曾在黄河故道区域广泛流行，与今天我们倡导的崇德向善、文明有礼的乡风建设一脉相承。

文/图 通讯员 刘波