五谷杂粮绘丹青，一捧谷粒藏乾坤。在东明县，传承200余年的省级非遗技艺——东明粮画，正以创造性转化、创新性发展为路径，打破传统桎梏，从田间谷粒到艺术珍品，从祭祀供品到大众文创，在坚守文化根脉的同时焕发新生。这背后，离不开东明粮画代表性传承人韩国瑞的坚守与开拓。
12月23日，在东明县武胜桥镇韩楼村韩国瑞的粮画工作室，刚从青岛授课归来的他正钻研生肖马主题粮画。“马年将至，这类作品很受市场青睐。”他说。东明粮画最初以黄河流域五谷杂粮为原料，创作于瓷盘或木板上，绘就“四季平安”等吉祥图案，作为供品承载着劳动人民祈福的淳朴愿望。“让粮画发展起来、传承下去，既要守本源，也要跟时代。”这是他推动粮画“两创”的初心。
技艺革新是粮画“两创”的基础。为破解传统粮画保存难题，韩国瑞受农村腌制工艺启发，创新研发出“盐水腌制法”，实现自然的色彩稳固；采用冷冻法、烫热法破坏粮食内部虫卵，从根源上解决生虫问题，替代了传统有害的化学处理方式；研发“合成胶增亮增固法”，将粮食颗粒完整封闭，既增强了作品牢固度，又实现了防潮保鲜。多重技术革新让粮画作品的保存周期大幅延长，彻底改变了传统粮画“活动结束即损毁”的命运。
原料与题材的拓展，则让粮画艺术表现力实现质的飞跃。传统粮画以五谷杂粮为主，如今原料已扩展至200余种，涵盖香料、调料、中药材、果籽果壳等。题材创作更是突破传统，从单一的吉祥图案，拓展到书法图案、油彩风格、浮雕作品、人物肖像等多元形式，并深入电力、司法、教育等多个领域。在“沿着黄河去普法”活动中，粮画成为普法宣传载体；打击网络诈骗、网络谣言等主题作品，还荣获菏泽市相关评比一等奖。牡丹文化、黄河文化、祖源文化等地域元素的融入，更让粮画成为展现东明特色的文化名片。
让年轻一代接纳并传承，是非遗“两创”的关键。韩国瑞创新推出“粮画传承课程”，根据学生年龄特点设计出300余种图案，将诗词文化、爱心孝道、国防科技、农耕文化等内容融入教材，实现与课本知识的无缝衔接。“课程采用‘水印打底、化繁为简、由易到难’的设计，让学生在十几分钟到一个小时左右完成作品，沉浸式体验粮画创作的乐趣。”韩国瑞介绍。目前，该课程已在省内外300余所学校加盟推广，每周发出五千余套创作材料，让粮画艺术走进校园，滋养青少年的文化情怀。同时，韩国瑞创办文化产业公司，推行“立足农村、集中免费培训、散户加工回收、统一包装销售”的运营模式，开办公益培训班，现已培训就业困难人员900余人，带动180余名乡亲实现家门口就业增收。他还在东明县职业中专、菏泽职业学院等院校成立粮画社团，以特聘教师身份授课，搭建起专业传承梯队。
跨界融合与科技赋能，为粮画打开更广阔的市场舞台。在韩国瑞的推动下，东明粮画积极探索与数字技术结合，推出电子粮画、AI粮画等创新形式。“在AI技术辅助下，先通过算法生成创作思路，再进行手工调整优化，既提高了设计效率，又降低了沟通成本。”韩国瑞说。
“粮画的核心创作流程和手工技艺不能变，原料必须是天然粮食，这是根脉。创新是在这个基础上的拓展，而不是颠覆。”韩国瑞说。正是这份坚守，让他的粮画作品形成了工写结合、简练生动、古朴典雅的独特风格，多次在全国及省级工艺美术展会中获奖。
“销售是最好的保护，传承是最好的发展。”韩国瑞认为，非遗“两创”既要扎根地域文化土壤，又要主动对接市场需求；既要做好技艺传承，又要善用现代科技与传播手段。如今，东明粮画正以谷粒为笔、文化为墨，在“两创”的道路上续写新的篇章。而韩国瑞也正朝着“打造粮画会客厅、带动乡村旅游”的梦想稳步前行，让这份承载着黄河农耕文明记忆的非遗技艺，在新时代持续绽放芳华。
记者 毛慎沛
专家点评：
菏泽市文化和旅游局产业发展科科长、四级调研员刘传伟：
东明粮画的“两创”实践为非遗传承发展提供了可复制可推广的范本和路径。韩国瑞的探索精准把握了非遗传承的核心逻辑——坚守根脉与创新赋能并行。其技艺革新未脱离粮食本位，盐水腌制、冷冻防虫等方法既延续传统智慧又融入现代思维，解决了非遗融入生产、融入生活的关键痛点；原料与题材拓展则让粮画从民俗符号升级为文化载体。尤其“课程进校园”模式，构建了非遗传承的青年梯队，实现文化传承与素质教育的双赢。
跨界数字技术、对接市场需求的举措，打破了非遗“曲高和寡”的困境。这种“守正创新、贴近生活、科技赋能、市场驱动”的路径，为众多濒危传统技艺提供了启示，证明非遗只有紧贴时代、扎根群众，才能传承发展得更好。
记者手记：
探访韩国瑞的粮画工作室，最动人的莫过于一粒粮籽的“蜕变”——从裹腹的粮食到承载文化的艺术品，背后是传承人的坚守与巧思。初见韩国瑞时，他正专注打磨马主题作品，粮粒在指尖排列组合，渐渐勾勒出灵动轮廓。谈及传承，他眼中满是热忱，从放弃高薪返乡到深耕十余载，从技艺攻关到课程推广，每一步都走得坚定。在校园体验课上，孩子们专注创作的模样，更让我看到非遗传承的希望。
东明粮画的成功，不仅在于技艺创新，更在于它让非遗走出博物馆，融入日常、对接市场、走进校园。这启示我们，非遗传承不必固守“老规矩”，唯有像韩国瑞这般，以匠心守本源，以创新应时代，才能让古老技艺在新时代绽放持久活力，让文化根脉代代相传。
