我市全面开展“食安护佳节”活动

中国菏泽网消息(记者 张红艳)为切实做好2018年春节、元宵节期间食品安全监管工作，提高节日期间食品安全保障水平，自2017年12月29日至2018年3月5日，市食药监管局全面开展“食安护佳节”活动。截至目前，食品流通环节共出动执法人员300余人次，对农贸市场、大中型商超等消费者集中区进行专项检查，检查食品经营单位130余家，抽检食品400余批次。并以食品流动快速检验车为载体，积极开展消费者“你送我检”、“牛羊肉注水快检进市场”等活动监督，快检753批次。

餐饮服务环节开展了驴肉市场专项检查和大中专院校学校食堂、餐饮经营单位专项检查，重点检查许可情况、索证索票、环境卫生、餐饮具消毒、食品添加剂管理等情况，共监督检查驴肉经营户109家，大中专院校8家，餐饮经营单位107家，抽检15批次，责令整改4家。

食品生产环节以食用植物油、肉制品、乳制品等节日消费量大的食品生产企业和小作坊聚集区为重点，共出动执法人员360余人次，监督检查食品生产企业93家次，监督抽检393批次。