菇棚里养出“金娃娃”

　  “这段时间早晚气温变化大，正是催菇的好时节，只要做好了，今年金针菇又是一个丰收年。”日前，记者来到巨野县大义镇，见到了正在大棚里摆弄菌袋的薛海莲。对今年才40岁的她来说，手中的菌袋虽小，却让她感受到自己独立创业致富的喜悦。
    7年前，33岁的薛海莲偶然了解到金针菇的种植，梦想的菌种在心中慢慢发酵了。“农闲的时候感觉农村妇女没活儿干，想着先在自己地里种一些试试。”薛海莲认为，金针菇由于口感爽滑、营养丰富，在市场上一向销量不错，这应该是一个好项目。
    薛海莲一没有经验，二没有技术，一个农村女人创业的艰难可想而知。“金针菇种植和其他食用菌有些区别，它比较娇气，不耐热也不耐冷，对环境温度的要求比较高，需要保温。”　  薛海莲说，冬季金针菇需要保暖，夏季又需要降温，温度一旦超过摄氏26度，不利于金针菇的生产，“金针菇一年只能种植一季，5月份之后就不再生产了。”
    在薛海莲的大棚里，密密麻麻的菌包整齐地排列在地面上，一簇簇洁白的金针菇争先恐后地从菌包里探出头来，在灯光下轻轻地摇晃着娇嫩的触手。据了解，一个金针菇菌包只能采摘3次，一般的产量在2.5斤左右。而薛海莲种植的金针菇大部分每朵都在1斤以上，每个菌包的产量基本能达到3斤以上。“由于产品质量好，许多商家和我们直接联系，许多商贩甚至亲自到这里来买。现在，金针菇基本供不应求。”
    薛海莲说种植金针菇是个仔细活儿，要注意每一个环节，这样才能高产。而她认为农村妇女普遍心细，又能吃苦耐劳，农闲时节种植金针菇的收益远远超过大田种植农作物的收入。“村里有几个姐妹看到我的金针菇种得挺好，也开始种植了，我就给她们当技术员，指导她们，现在也已经有了很好的收益。”薛海莲说，实打实的算，一亩金针菇一年的纯收益是2万元，而薛海莲的金针菇现在已经发展到10亩，一年的纯收益就是20万元。
    虽然成了远近闻名的致富能手，但薛海莲梦想的菌种还在发酵。她希望以后能建立深加工基地，提高产品附加值，让更多村民与她一起种植金针菇，形成规模种植，共同致富。
     记者  祝见华