中国菏泽网消息(记者 陈 力)进入10月份,菏泽生猪和猪肉价格开始高位回调,虽然近期消费量增加,但生猪价格依然稳中略降。
监测数据显示,本周菏泽市生猪、五花肉和精瘦肉全市平均价格分别为8.36元/斤、12.39元/斤、14.83元/斤,比今年最高点分别下降6.28%、4.25%、2.56%。市价格监测中心有关人士分析认为,近几年,猪肉终端市场整体疲软,随着生活水平的提高,居民消费观念有所改变,猪肉在居民饮食中所占比重逐步减小,压制了猪肉价格进一步上涨。
屠宰业销量不佳,生猪收购量减少。目前生猪价格虚高,屠宰企业利润空间被虚高的生猪价格挤压,利润空间缩水严重,有的规模化屠宰企业已经出现亏损,屠宰企业收购意愿减弱。据某屠宰企业反映,目前屠宰量和销售量比9月份均下降了30%左右。饲料价格持续下跌,养殖成本降低。虽然生猪价格回落,但是由于玉米、豆粕价格持续下跌,使生猪养殖成本下降,进一步拉低了生猪价格。目前玉米全市平均价格0.79元/斤,猪粮价比为10.58:1,远大于6:1的平衡点。
市养猪协会专业人士分析说,生猪价格高位回调的主要原因是季节性回调,每年这个季节都是生猪价格和猪肉价格回调阶段,价格进入振荡走势。从目前的存栏量来看,现在的生猪存栏量远没有恢复到前两年的水平,保守的估计存栏量要比前两年低30%至40%,预计后期生猪价格将振荡整理,不会出现大幅下降。