实现四个转变 治理肉类市场 我市让百姓吃上放心肉

　　中国菏泽网消息（记者 阎世存）近日，记者从市食品药品监督管理局获悉，我市狠抓注水肉治理，按照“试点先行、整体推动、疏堵结合、综合整治”的工作思路，实现了四个转变，保证百姓吃上了放心肉。

　　监管理念转变，由“堵”到“疏”，营造治理工作舆论氛围。在经营业户中广泛开展“抵制注水肉”倡议活动，发动经营业户签订了自觉抵制注水肉的“承诺书"、”责任书“，制发承诺牌，为注水牛羊肉治理工作营造了良好氛围。

　　监管手段转变，由“人为标准”到“数据标准”，努力提升肉类品质。去年，市食品药品监督管理局组织专业人员到卖肉摊点进行检测，检测采取随机形式，不定期随时随地进行。每次检测牛羊肉10个以上不同部位，然后生成数据，数据经被检业户签名确认，并向社会公开，保障了检测的公平公正公开。

　　监管力量转变，由“单打独斗”到“协同共管”，强化社会共治共管。市食品药品监督管理局争取到各级党委、政府的大力支持和相关部门的大力协助，市政法委、市城市管理局积极参与，起到了齐抓共管的效果。

　　监管机制转变，由“治标”到“治本”，努力建设长效监管机制。在消费旺季，设立义务检测点，为消费者免费进行检测。通过治理，提振了消费信心，增加了市场需求。

（责任编辑 羊莹春）